Badhotel Sternhagen *****s

Ein liebenswertes Kleinhotel, es mag vielleicht an der ein oder anderen Stelle so wirken, als wäre es aus der Zeit gefallen, begeistert uns aber gerade deshalb: die Ölgemälde von Dreimastern in sturmgepeitschter See, die detailgetreuen Schiffsmodelle hinter Glas und die alten Eichenbalken. Auch die Hoteltugenden scheinen noch aus einer anderen Zeit zu sein, und zwar aus jener, in der der Gast wirklich noch König war: Abholservice des Hotelchauffeurs mit dem Auto aus ganz Deutschland, der heraneilende Page, kaum dass man das Auto geparkt hat, frische Blumen auf großen Tischen, die in würdigem Abstand zueinander stehen, die hauseigene Confiserie oder Mitarbeiter, die bei Sonderwünschen nicht die Augen verdrehen.

Zimmer wählt man aus 17 Kategorien (DZ von 38 bis 80 m2), diese sind zwar bestens gepflegt, erinnern mitunter aber an die späten 1990er Jahre. Mehr als die Hälfte wurden jedoch bereits renoviert, sie sind fabelhaft in Look und Feel, nun gibt es sogar auch solche mit eigener Sauna oder Whirlpool – und die Bademantelschnur ist bereits eingefädelt! Unbedingt raten wir zu einem seeseitigen Zimmer, sie faszinieren mit ihrem Ausblick auf das Wattenmeer und den Schiffsverkehr an der Elbeinfahrt sowie ganz generell mit dem grandiosen Schauspiel von Licht und Wolken, an dem wir uns all die Jahre niemals sattsehen konnten.

Der nicht allzu große, aber exklusiv Hotelgästen zur Verfügung stehende Wellnessbereich bietet unter anderem einen knapp 13 m langen Meerwasserpool, eine Liegewiese, drei Saunen und gute Treatments. Das Haus ist zudem auf Original-Thalasso, also auf Behandlungen mit Seewasser, Algen und Meersalz, spezialisiert.

Beim Frühstücksbuffet erfreuten wir uns besonders an den Nordseekrabben und dem herrlichen Ausblick. Die Küche ist ausgezeichnet, die vegetarischen Speisen sind gut, die Weinberatung hervorragend – so wie die Tischkultur. Wie immer bezieht sich unsere Küchenbewertung auf die Halbpension und nicht etwa auf das À-la-carte-Restaurant Sterneck, das vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet wurde. Weine und Getränke zu fairen Preisen, das ist für ein Haus mit fünfeinhalb Sternen geradezu eine Rarität und daher natürlich umso einnehmender. Heimelige Bar mit reicher Auswahl an Digestifs und Malts. Gut geschulte, höfliche und zuvorkommende Mitarbeiter, viele langjährige finden sich unter ihnen. Stets präsente Gastgeberin, die auch angesichts größter Herausforderungen mit Sonne im Herzen agiert. Keine Tagungen, keine Events. Viele Stammgäste, eher ungeeignet für Kinder. Hunde erlaubt. 32 Liegen, 86 Betten.