Fernöstlicher Genuss in den Alpen

Gourmetküche meets TCM im Vierlilienhotel: Das Ergebnis sind Kreationen, die nicht nur die Geschmacksknospen verwöhnen, sondern auch für ein rundum besseres Körpergefühl sorgen.

Zu einer „Reise zum Ich“ lädt Gastgeber Karl C. Reiter in sein Erwachsenenhotel Posthotel Achenkirch am Achensee. Im Drei-Hauben-Restaurant Tenzo erleben die Gäste einen kulinarischen Ausflug in die Fünf-Elemente-Küche nach der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM).

Ernährung als natürliches Heilmittel im RELAX Guide Top-3-Gourmethotel

Frische Heilkräuter aus dem Garten, Gemüse und Obst aus regionaler und nachhaltiger Landwirtschaft sowie eigens abgestimmte Gewürzmischungen verbinden sich in der ausgezeichneten Küche von Fabian Leinich zu Gerichten, die das Qi, die Lebensenergie, optimal fließen lassen. Seit Herbst 2019 rundet die TCM-Halbpension das ganzheitliche Programm rund um Meditation, Qi Gong und Akupressur durch eine chinesische Ärztin ab. Bei TCM-Frühstück, einem warmen Mittagsgericht im Bademantel-Bistro und dem dreigängigen Abendmenü fusioniert die Kulinarik der Alpen mit fernöstlicher Heilkunst zu gesunden Gaumenfreuden auf höchstem Geschmacksniveau.

Nachhaltiges Schlemmen

Auch bei der klassischen Wohlfühlpension stehen Nachhaltigkeit und ein Genießen mit gutem Gewissen im Fokus. Das mit zwei Hauben prämierte Küchenteam verwendet vorwiegend biologische Lebensmittel von der hoteleigenen Landwirtschaft und kombiniert die regionalen Zutaten zu einer „Mischung aus kreativer Küche mit einer Prise Mut, Altbewährtes zu verändern“. Begleitet von einem Glas Wein aus dem urigen Gewölbe des Weinkellers mit 60.000 erlesenen Flaschen aus aller Welt, wird das Genusserlebnis in einer der gemütlichen Tiroler Stuben perfekt – und mit einer Flasche Hauswein kann man die Erinnerung an köstliche Stunden mit nach Hause nehmen.

Genussmomente für alle Sinne

Lebensenergie tankt man im Fünfstern-Spitzenbetrieb auch im kürzlich komplett neu gestalteten Spa mit unter anderem sechs Pools, Whirlpools und einem Ladys-Spa sowie bei der Teilnahme am sehr umfangreichen Sport- und Aktivprogramm.

Den kritischen Kommentar zu diesem Wellnesshotel in Tirol lesen Sie hier: RELAX Guide – Posthotel Achenkirch *****

Weitere Informationen: Posthotel Achenkirch *****